Ingrédients:
Pour le ragoût de bœuf :
(680 g) de bœuf à ragoût, coupé en cubes
2 cuillères à soupe de farine tout usage
Sel et poivre noir au goût
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 gros oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
3 carottes, pelées et tranchées
3 pommes de terre pelées et coupées en dés
2 branches de céleri, hachées
1 boîte de tomates en dés
4 tasses de bouillon de bœuf
2 cuillères à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de romarin séché
1 feuille de laurier
1 tasse de petits pois surgelés
Persil frais haché pour la garniture
Pour les bols à pain :
4 miches de pain rondes (comme au levain ou à l’italienne)
Beurre pour badigeonner (facultatif)
Instructions:
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