Ajoutez une cuillère à café de café instantané à la pâte à gâteau pour accentuer la saveur du chocolat.
Vous pouvez également faire un glaçage à la crème au beurre au chocolat pour cette recette. Battez ensemble 1 ¼ tasse de beurre ramolli, 3 ½ tasses de sucre en poudre, ¾ tasse de cacao en poudre, 3 cuillères à soupe de crème, ¼ cuillère à café de sel, 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Pour de meilleurs résultats, utilisez du fromage à la crème Philadelphia. Vous pouvez également utiliser du mascarpone à la place du fromage à la crème.
Pour un raccourci rapide, utilisez un mélange à gâteau au chocolat !
Ajoutez de la texture au gâteau de couverture avec des pépites de chocolat, des noix de pécan, des noix, des éclats de cacao, des morceaux de chocolat ou des bonbons. Créez un look « couverture au crochet » en ajoutant des boutons de bonbons colorés aux carrés du gâteau.
Préparez une version céto de ce gâteau en utilisant de la farine d’amande au lieu de la farine et en utilisant de l’érythritol au lieu du sucre.
Rendez -le sans gluten en utilisant un mélange de farine sans gluten (ou de la farine d’amande).
Au lieu de tracer un treillis sur la pâte au chocolat, vous pouvez également créer un motif de tourbillon. Utilisez le mélange de fromage à la crème et remuez-le à l’aide d’un couteau, ou utilisez de la confiture, du beurre de cacahuète, du fromage à la crème nature ou du caramel.
Servir le gâteau de couverture avec de la crème fraîchement fouettée ou de la glace.
Comment conserver le gâteau de couverture
Ingrédients
