Savoureuse salade de pommes de terre allemande – Guide de recettes authentiques !!

Préparez les oignons : dans un grand bol, mélangez l’oignon émincé, le sucre, 1/2 cuillère à café de sel et le vinaigre. Ajoutez suffisamment d’eau bouillante pour couvrir les oignons. Laissez-les reposer 10 à 15 minutes, puis égouttez-les.
Ingrédients de la salade mixte : Coupez les pommes de terre cuites et refroidies et les concombres marinés en morceaux de la taille d’une bouchée. Ajoutez-les au bol avec les oignons égouttés.
Préparez la vinaigrette : dans un petit bol, fouettez ensemble le lait, l’huile végétale, 1/3 cuillère à café de sel, le poivre noir, l’ail séché, la moutarde et le vinaigre supplémentaire jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Mélanger et assaisonner : Verser la vinaigrette sur le mélange de pommes de terre, ajouter l’aneth et le persil hachés et mélanger délicatement pour bien enrober le tout. Si vous le souhaitez, ajouter de la mayonnaise pour une texture plus crémeuse.
Ajustez l’assaisonnement : Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
Conseils pour préparer une savoureuse salade de pommes de terre allemande
1. Sélection des pommes de terre :