Pour la crème alglaise :
– 250ml de lait
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
– une cuillère à soupe de sucre ordinaire
– 1 oeuf
Préparation :
Comment préparer la tarte aux pommes à la crème anglaise ?
Comment faire de la crème
– Pour commencer, cassez l’œuf dans une casserole, ajoutez l’édulcorant stévia (ou le sucre) et l’amidon de maïs, puis mélangez bien avec un fouet à main.
– Maintenant, ajoutez le lait, mélangez, allumez le feu et, en remuant constamment, épaississez la crème , puis éteignez et laissez refroidir.
Comment faire la pâte
– Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre vanillé et l’édulcorant stévia (ou sucre) et battez-les avec un fouet à main.
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